绿豆馒头的好处和坏处 绿豆馒头
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2024-08-18 17:58:33
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。绿豆馒头的好处和坏处，绿豆馒头，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用料主料绿豆面20...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。绿豆馒头的好处和坏处，绿豆馒头，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
主料
绿豆面20g
调料
食盐
3g
荷兰乳牛乳酪牛奶
135g
元贞糖
20g
酵母(干)
3g
白醋
2滴
绿豆馒头的做法
1.将牛奶，糖，低粉，盐，酵母放入面包机里，启动面包机工作；
2.待面包机将粉揉成团时，加入两滴白醋，揉至光滑面团；
3.揉好的面团，放入密封盒，置天室温下进行发酵，时间大概1.5小时，室温（28-30度），面团膨胀为原来的2倍大；
4.面团里组织呈蜂窝状，则基本发酵完成；
5.将面团取出排气，再次揉成光滑的面团；
6.然后擀成约0.5MM厚的面片；
7.放上饼干模具；
8.印出饼干模具图样；
9.放上蒸架上，醒发20-30分钟，炎热的天气，置于室温即可；
10.待生坯膨胀为原来的两倍大并且拿在手上有种轻的感觉，则醒发完成；
11.冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后，再焖多3分钟打开取出食用即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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