蓑衣黄瓜的切法厨师蓑衣黄瓜的切法

• 2024-06-08 17:12:21

摘要大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蓑衣黄瓜的切法厨师，蓑衣黄瓜的切法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、不能切断...

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蓑衣黄瓜的切法厨师，蓑衣黄瓜的切法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、不能切断，否则就成了黄瓜片了。

2、如果把握不住，就在黄瓜两边放两根筷子，夹紧，切的时候就不会将黄瓜切断了。

3、而且厚薄要均匀，不能太厚。

4、或者，

5、切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子，

6、先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心的切吧，不用担心切断。切完一面后，翻过180度，再切斜刀。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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