超市买的牛排怎么煎好吃又简单 超市买的牛排怎么煎
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2024-03-13 16:26:19
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。超市买的牛排怎么煎好吃又简单，超市买的牛排怎么煎，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。超市买的牛排怎么煎好吃又简单，超市买的牛排怎么煎，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、我这里说一个方法 你可以借鉴一下 在超市买好西冷或者菲力 黑胡椒碎 黑椒汁 黄油 洋葱 回家用扒锤把肉质锤松（没有扒锤就用菜刀 像拍大蒜一样使劲拍到肉质松软）然后黑胡椒 红酒 盐 洋葱 腌制20分钟 腌制的时候把买来的黑椒汁加热备用 （如果买不到黑椒汁就买牛尾浓汤 牛尾浓汤加热以后加入点红酒与黑椒碎 虽然不是很正宗但在家里做的话已经算是鼎好的了我也相信你不会花16个小时去做烧汁）腌制好了以后小火用平底锅把黄油烧化开 然后放入洋葱 等洋葱熟了以后放到瓷盘中垫底 锅中留黄油开大火把腌制好的牛肉放到锅中煎（成熟度这个只能靠经验 说是说不明白的 不过一定不要煎太久 否则牛排老而无味 像吃甘蔗渣） 然后加入红酒 跟黑椒碎 煎好以后放到瓷盘中洋葱的上面 （这样不容易凉 其实也可以把瓷盘放到微波炉里面加热一下）然后淋上黑椒汁就可以了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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