糯米紫薯糕月饼 糯米紫薯糕
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2024-03-13 15:40:20
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。糯米紫薯糕月饼，糯米紫薯糕，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、糯米紫薯糕的做法...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。糯米紫薯糕月饼，糯米紫薯糕，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、糯米紫薯糕的做法
2、将糯米粉和紫薯粉都倒入盆中
3、加适量的温开水，这一步很重要，一定不要加多。我的状态是基本是散的，要用力捏才能成型，一碰就会散的那样。（因为一个人，没办法拍照，下次补上☺☺）
4、把加了水的米粉取45克（因为不能太湿，不可能揉成大的面团平均分），把45克米粉用力捏成团，压扁加包入豆沙馅 捏成团（不要加太多，因为面粉一碰就会散，太多了不容易全部包住。）
5、把捏好的面团放入月饼磨具，用力压出造型，放上蒸笼。
6、蒸时，锅上汽以后再蒸8分钟左右，就可以出锅了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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